M E N Y

 

Mästerkocken Stefano Catenacci har tillsammans med CAOSs köksmästare Andreas Jansson komponerat den här unika menyn som består av 10 högklassiga smårätter som går att kombineras hur du själv vill. Influencer till varje rätt kommer från hela världen och dess olika kök och det viktigaste för Stefano och Andreas är råvarorna, som gärna får vara enkla men av absolut högsta kvalitét och alltid vara dagsfärska.

Vill du beställa ditt ditt event eller privata tillställning? Klicka här

 

VÄLJ TRE AV TIO SMÅRÄTTER FÖR 110 KR

TERYAKIMARINERAD
FLANKSTEK

med stark glasnudelsallad
 
PULLED PORK MINIHAMBURGARE
med granatäppledressing


MEXIKANSK BÖNGRYTA
med gräddfil i rostad tortiliabröd
 
 

SASHIMI PÅ LAX
med sesamrostad vitlök

 

63-GRADIGT ÄGG
med karamelliserad grädde smaksatt med rökt kaviar
och krispig potatis

 

POTATIS GNOCHI
med tryffelsmörsås

 

KOREANSK RÅBIFF
med koriandermajonnäs

 

 

 

VÅRRULLAR
med sweet chili-majonäs

 


ÖRTHALSTRAD TONFISK
med wasabicremé och
mangosallad

 

RÖDBETOR
med getost, pinjenötter
och honungsdressing

D R Y C K

 

Fatöl

CARLSBERG EXPORT  60 :-

BROOKLYN LAGER  70 :-

 

 

Vin / Cider

ROMIO PROSECCO  90 :- / 595 :-

CHARDONNAY (vitt)  90 :- / 595 :-

CORVINA (rött)  90 :- / 595 :-

Flasköl

CARLSBERG HOF  50 :-

ROSLAGS NÄSBY BRYGGERI   70 :-

 

 

Lättdryck

LÄSK  25 :-

JUICE 45:-

AL. FRI   45 :-